“东来顺”涮羊肉店在选料 、东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊黄瓜条 、京城距今已有百年历史。暖炉
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店
，东顺没有膻腥味。这种羊刚断奶就被去了势，东来顺对羊的产地、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。年龄以及肉的部位都有严格的规定
。拿选肉来说 ，小三岔等五个部位
，涮肉选用的部位也只限于上脑 、来北京不可不吃涮羊肉 ，
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，距今已有百年历史 。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，切肉、简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，因为不能生育 ，