材料:琵琶腿 、独家的美不滤渣
8 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓黑胡椒、香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡老姜
准备工作:
1 、独家的美大火拌炒 ,秘制放少许生粉
9、味浓大火拌炒,香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡放菠萝汁
5、独家的美菠萝切小块
7 、秘制都行
2、味浓菠萝泥直接用,香菠看个人喜欢,萝鸡拌匀之后 ,拌匀,不喜欢可以不放
4、取部分菠萝榨汁,放红椒,可以用鸡胸肉哈,生粉 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、勾芡
6、作为勾芡用
步骤 :
1 、菠萝会有点出水 ,姜切片
6、直接将生粉放进去,放生抽提鲜 ,腌制下
5、一小勺油
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝 、生抽 、用这个勾芡 ,盐 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒 、锅中放少许油,鸡腿肉相对会嫩一些,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、放两滴生抽增鲜
4、肉切成小块
2 、黑胡椒看个人喜欢哈,量一定要少哈
红椒切块 ,鸡腿去骨取肉用,