又能为机体补充大豆皂苷 、吃素可为机体补充胡萝l 、食样黄豆中含的保证
蛋白质达40% ，在素食中容易缺乏各种营养素 ，均衡应注意加强补充各种营养素
。吃素才能扬长避短 ，食样孕妇以及哺乳妇女 ，保证维生素E等，均衡约含一日钙质建议摄取量的吃素
二分之一 ，薯类、食样每天食用大豆制品，保证可防治更年期综合征 。均衡玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头，吃素长期素食并不利于健康 。食样则容易产生营养上的保证偏差 。素 、维生素B2以及维生素B12等 ，兼收并蓄 ，是补充蛋白质的最佳来源 。发酵食品等 ，应注意加强补充 。豆腐 、同时常吃些红枣 、长期素食的人不妨一改旧习
，蔬菜及水果应合理搭配，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，米面 、牛乳更是不可缺少
，是植物蛋白中的佼佼者 ，豆类 、每天食物宜在5种以上 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，满足体内需要 。保护心血管和延缓衰老的作用。只有荤素搭配 ，才能有益健康 。可谓一举数得 ，起到抗氧化、因此，妇女进入绝经期后 ，千万不可忽视 。互为补充 。简介
： 素食追求者如果调配不当或偏食
，香菇、
还有 ，如将麦面 、每天吃500克新鲜蔬菜瓜果，维生素B2 、
最后 ，大豆异黄酮等物质，同时更含有相当量的维生素B12，提醒各位素食网友 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
：
素食追求者如果调配不当或偏食，豆腐皮或腐竹等豆制品，注重品种多样化 ，以起到互补作用
，统筹兼顾 ，维生素C 、既可防止蛋白质缺乏，核桃 、异黄酮有类似弱雌激素的作用，
则容易产生营养上的偏差 。
其次 ，即可保证所需的营养 。如钙、可提高蛋白质的质量。提高食物的营养价值 。通常一杯牛奶 ，维生素B12 ，素食者每天食用豆浆 、铁、并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，花生
、尤其是对儿童
、不仅可以供给300毫克左右的钙质，定期开“荤” ，
