3 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿果肉和种子分离 ,葡萄添加一半糖,自酿放到阴凉处 ,葡萄密封 ,自酿让葡萄皮、葡萄搅拌均匀;
6、自酿冲洗,葡萄装进干净 、自酿白糖(6:1)
做法 :
1 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,室温下保存;
7、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿彻底晾干水分;
4、
把葡萄逐个捏碎 ,看瓶内没有气泡产生 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。全部留用;5、
原料:新鲜的葡萄 、沥干水分 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、20天左右,捞出 ,
