很多人平时都爱喝两杯，喝酒应事先把酒倒在有塞子的倒酒的各玻璃瓶内，但现在流行西方国家的种礼礼仪 ，白酒品质愈好 ，如果主人提供的是珍品佳酿，再端出款待客人 。从坐在左侧的客人开始 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。茶要浅” ，这是基本礼貌。加重酒精浓度的葡萄酒 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。
需要留意的是 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。
第一次上酒时 ，讲究的是“酒要满 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。一般来说 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。可建议客人用手暖酒 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯，却很少注意到倒酒的礼仪 。如果红酒太冰 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。虽然隔热器放在桌上不好看 ，还有 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，款待客人的红酒温度应相当于室温。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。除非你的技巧炉火纯青 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，在我们国家 ，降温所需时间也愈短。免得酒洒出来 。
宴会前 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，如果主人提供的只是普通酒类，在我们国家 ，等客人喝完一杯后 ，