4 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干
3 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭培根切小片 ，魔芋 、
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用 ，蒜片各适量 、最后加点生抽、红尖椒一根
做法：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋 、糖 ，魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，