7 、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙 、食油
16 、泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕
材料 ：面粉300g 、西经
9 、典面
食油生抽 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩水161g 、转陕加入面粉 ，西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜、醒好的面团搓成长条状。蒜 、这样就会越扯越长 。揉成光滑面团 。15 、盘子底层刷上一层油。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、大约一个30克 。下入扯好的面条 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
14 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、饧好面团擀成长条状，
4 、陈醋调配好 ，
5、
12、辣椒粉码在面上 。
6 、7分钟） 。葱、锅中油烧热至7到8成热时，
8 、锅下水烧开 ，切好的剂子搓成圆筒状，中间横压的部位会形成一道薄膜，
10 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。把剂子码放在盘子上 ，拌匀即可 。
13 、捞出盛在碗内。面团上刷一层油 ，
3 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、两手揪住面的两端将面扯长，蒜末2汤匙 、
2 、用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，
11 、