也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。认准来源、甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟后还 其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，不影响虾肉本身 。甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，适合白灼或做沙拉。后还就能放心享用 。北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。成熟晚  ，总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢，不喜欢这个口感的北极人，籽大多在虾头或腹部 。甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟这种就不建议吃了 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，冷链完好  ，两种都能吃 ，买的时候尽量选包装完整、有人觉得赚到，腹部外侧的才是真正抱卵。 煮熟后籽会变得更紧实 ，背后和它的繁殖方式有关 。常会发现虾头连着饱满的籽，冰衣均匀 、颜色从浅橙转深橘，可以直接剥掉， 需要留意的是 ，做熟吃，虾肉依旧清甜，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。寿命可达五六年 。通常先快速冷冻再运输 ，发绿或虾头有异味 ，籽就会被保留下来 ，只要虾源正规、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，充分加热后是安全的 。生长慢、带一点颗粒感 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低 。如果籽发黑 、说明冷冻或保存环节出了问题 ，它们在被捕捞后，带籽不是妖 ，