6、卜红
4 、烧肉
7、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质
8 、美味八角（大料）1-2个 、桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、
10、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
转大火收稠汤汁 ，将多余的油倒出，5 、
2 、翻炒均匀 。老抽1汤匙 、
12 、大火烧开后撇去浮沫 。切成均匀的方块 。
3 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮1小块 、
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出后晾凉 ，葱 、生抽1汤匙（15ml） 、姜3片克 、撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，
9 、盐1小匙
做法 ：
1 、冰糖5粒 、再加入料酒 、料酒1汤匙（15ml）、香葱2根克 、加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，锅洗净 ，盛出五花肉待用。翻炒均匀 。
材料： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，捞出 。