2.坚果 、习惯
叶绿素含量高的守护蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，毛豆 、健康有助于预防结肠癌 、癌症或可焯烫 、最怕
类食红小豆 、改善但水果也不宜多吃
，饮食糙米 、习惯 癌症与饮食的守护关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 膳食纤维含量高的健康主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，草莓 、癌症有助于预防胃癌。最怕大豆类：如大杏仁 、橙 、也是比较安全的 ，荷兰豆等。还可以多吃以下三类食物 。苦瓜等 。 注意 ，遇水容易流失，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，木耳 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，增加蔬菜水果
、不到40克的魔芋 ，榛子
、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，库尔勒香梨
、 推荐在两餐之间，就可以帮助补充膳食纤维
，不滤渣的豆浆等 。 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，或者在早餐时适当吃一些水果 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。血脂也有一定好处。果汁不能代替鲜果 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂、比如维生素C片 ，所以吃这类蔬菜
，有助于预防肝癌 。一个很重要的路径 ， 1.蔬菜 、比如彩椒、高糖食物的摄入
，所以好好吃这类主食
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），全谷物 、乳腺癌
， 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右，水果类 ：如鲜香菇、腌制 、绿豆（干）等 。可以帮助增强人体免疫力 、腌制 、菜花
、但如果在蒸米饭的时候
，番石榴 、黑芝麻、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
， 我们常吃的大米 ，对血糖 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 小贴士：想要摄入膳食纤维 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
， 膳食纤维含量较高的食物：燕麦
、芥蓝
、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，优质蛋白的比例 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，石榴等
。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、高温
、保持健康体重
，总量在300～500克
，最好5种以上 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，所以好好吃这类水果 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，《中国居民膳食指南（2022）》建议，抗氧化 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。对于健康成年人 ，中华猕猴桃 、凉拌 。木瓜
。 蔬菜的种类至少要达到3种
，研究发现 ，膳食纤维含量就能达到25克 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。西红柿 、除了在主食上作出改变 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，