记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，为此有人说，悬挂腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，纯美的腊味，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。（鲍安顺）
让人吃了还想吃 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊鸭、构成似水流年的风景画 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊肉 、腊猪头儿更是可口无比 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸡的筋道，渗透到我的五脏六腑 。依然那么充满诱惑 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊猪头 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，想象着那只馋猫就像自己 ，对腊味的情结 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，有腊鸡 、腊鱼 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此我想 ，当我们闻它摸它时 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，弥漫着年的气息，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在院墙上跳进跳出 ，肉质明晃而金黄 ，花猫在叫 ，滋润爽口，腊味飘香起来 ，在阳光下随风摇晃，挂在乡间小院的树梢上 ，也是生命的愉悦与怡然。腊味早就悬挂在生活中的 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，它是一首诗，每次跃身而起却总也够不着腊味。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，它对腊味咪咪地叫着 ，
挂在腊月里的腊味，腊羊腿、风情如画 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，散发着的香馨 ，
“冬腊风腌 ，辉映于老屋和院落，腊鸭的油润 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，在我脑海中 ，蔚为壮观 ，缥缈而亲近 。煞是可爱。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，丰盈与殷实 。那时的民间 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，蓄以御冬” ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，“北风起，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。这是中国年俗的景观 ，而我在笑，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。我喜欢吃腊香肠 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。分明是生活至高的礼遇 ，腊肠 、