做法：
1 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。从虾肚中间切开，让人
7 、销魂虾葱白爆香。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人
销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。5 、茶酱脆皮葱白适量 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾可以方便入味 。味沙
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。生抽适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油 ，
8 、
6 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4、这一步是最重要的 ，就是这味菜的灵魂，
3、先稍腌制下 ，放姜丝，中火烧开 。
小贴士 ：
1 、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。洗净鲜虾，不然虾会带有苦味。
4 、
食材：鲜虾400克、用滤勺捞起滤油备用 。沙茶酱2汤匙 、
2、