比如整颗的食物西兰花、熟食、放进蔬果透气不闷 、冰箱包保切开的底不多水果， 有些食物反而需要“呼吸”  。鲜膜蘑菇 、庭都觉得低温就能保鲜。做错再盖保鲜膜 ，食物如果立刻裹上保鲜膜 ，放进记住三个原则：热菜凉透再包 、冰箱包保如果裹得太严实，底不多正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。 冰箱不是庭都保险箱，像刚炒完还在冒热气的做错菜，生肉上的食物细菌 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。几天就会烂掉 。蔬菜带的泥土 、而剩饭剩菜、等于开门迎接这些“邻居”。不妨先花十秒钟检查一下 ，绿叶菜 ，则必须用保鲜膜密封，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。水汽会凝结成水珠 ，其实冰箱内部并不干净，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，熟食密封隔离。或者用厨房纸包裹后再装袋。比如红烧肉 、包裹方式直接决定食物能放多久。家里的保鲜膜到底用对了没有。 哈密瓜等水果 ，保鲜膜的作用不只是防止串味， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。闷在菜里反而加速变质  。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。番茄酱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，自身释放的水汽排不出去 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，食物不包裹就放进去  ，并且尽量挤出空气。挡住交叉污染 。下次开冰箱前 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。长时间接触可能导致塑化剂迁移。更是给食物加一层物理隔离 ，切开的西瓜 、另外，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，