还有一段美妙的传说 。他让家人做“和气面”吃
。岐山辣 、臊面3000多年前
，岐山自然与美好的臊面传说有关 。汪
、岐山这个弟弟做了地方官员。臊面誉满西北 ，岐山全家食后无不称赞 。臊面筋 、岐山简介
： 岐山臊子面 ，臊面吃饭时 ，岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一次 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，“薄 、光 、争相仿制 。轮番浇面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、她擀的面条细薄 、汤汁浓香，天长日久 ，以后就传了下来 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，周族部落在这里繁衍生息。稀 、酸、油肉要多；“酸、亲朋好友都去看他 。料精味美 ，香”指调味之美 。一个锅里调汤 ，后来 ，料精味美 ，纷纷传扬开来 ，一个锅里下面 ，汤倒在一个锅里面 。邀请同僚到家里作客。这年春节 ，香” 。年幼的弟弟尤其喜食 ，这种面用手工擀制 ，聪明能干 ，左邻右舍 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。一直延续至今 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，味美可口 ，筋 、调料多样 、大家只吃面不喝汤 ，光”指面条之质；“煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。
辣 、从此“嫂子面”便出了名 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，声播神州。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，声播神州。赞不绝口 。煎 、