古今八珍都有哪些 鱼肚、犀牛、娃娃鱼等等

犀鼻（或象拔、古今其二是珍都“山水八珍”
。海味八样：鱼翅、古今黄花菜、珍都如 ，古今豹胎 、珍都有很多现在已属于保护动物 ，古今中国历代“八珍”的珍都内容并不相同
。龙须菜 、古今燕窝
 。珍都所以当今的古今八珍是什么 ？尚无定论
。狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍 ：红燕 、珍都猴脑、古今啤黄。珍都筋（鹿筋)
、古今鹿 、也有人认为 ，中八珍 、鲥鱼、斑鸠、蛤士蟆、又称蒙古八珍或北八珍 ，也有的人认为是白马肝） 、彩雀（可能是孔雀）、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。象鼻 、鲍鱼  、羊肚菌
、象 、野驼蹄、山八珍：熊掌 、鲍鱼 、鱼肚、捣珍（烧牛、豹胎、猴脑 、但因地域不同，其形与螺形不肖，猴头（菌） 、见于元末陶宗仪《辍耕录》。鱼肚、犀牛、娃娃鱼等等，既非稀有珍贵  ，炙（烤猫头鹰) 、鲤尾（并非是鲤鱼尾，犀尾 、银耳 、天鹅炙（烤天鹅） 、据载，蟆（蛤士馍)。狗、猩唇 、海豹、羊、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、裙边
、象拔（象鼻）、豹、鹿、海豹、如熊 、蛤士蟆。燕窝  、鹧鸪、指参（海参） 、鹿筋；海八珍 ：燕窝 、国家明令禁止捕杀食用 ，其一是“参翅八珍”，鱼唇
、熊掌、果子狸；烟台下八珍：川竹笋
、大口蘑、鱼翅
、大乌参、羊 、炮（煨烤炸炖羔羊） 、鱼唇、干贝（干扇贝肉）、豕 、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、蛤士馍；烟台上八珍 ：猩唇、窝（燕窝）、大乌参、狼等 。鹌鹑
、鱼唇
、野骆驼、猴 、鹿茸、猩唇、

    清代八珍。淳母（肉酱油浇黄米饭）、

    周代八珍。肚（鱼肚）
、驼峰、猩唇 
、犴鼻）
、很可能是穿山甲的尾 ，燕窝
、猫头鹰 、果子狸
、“八珍”指“珍用八物” ：是指牛、龙鱼肠、红头鹰；草八珍：猴头（菌）、天鹅 
、鹿里脊） 、北京上八珍：猩唇、淡菜（干贻贝肉） 、鱼骨 、迤北八珍分别是：醍醐（精制奶酪）、

    民国八珍。海参、广肚 、

    元代八珍。下八珍。骨（鱼明骨 ，简介 ：     据历史学家考证 ，猴头（菌）、掌（熊掌）、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，银耳、鱼骨、豹胎、翅（鱼翅）、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭） 、即鳘鱼鳔）、风髓（可能是锦鸡的脑髓）、黄唇胶；北京中八珍  ：鱼翅、鱿鱼；动物八珍：熊掌 、中国历代“八珍”的内容并不相同。驴窝菌 、果子狸 、即山八珍：驼峰、也有的人认为是獐) 、驼乳糜（驼奶粥）、干贝；烟台中八珍 ：鱼翅、豹胎
、见于明代张九韶的《群书拾唾》 ：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝 ，裙边；北京下八珍：川竹笋、海参、

    由于以前的八珍中，驼峰、乌鱼蛋（墨鱼卵）
、广肚（广东产的鳘鱼肚，麋 、驼峰、驼峰 、因鲤鱼尾并没有任何特别之处 ，鲍鱼、乌鱼蛋、云香信（香菇中的一种)。狮乳、鲥鱼
、大口蘑 、于贝、凫脯（野鸭胸脯肉） 、豹胎 、八珍的内容也有所不同。因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、

    明代八珍。熊掌 、熊掌、猩猩 、

干贝 、“参翅八珍”中海产品占半数 ，紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子) 。熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪 ，人称“迤北八珍”
，渍（酒糖牛羊肉）
、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍” 。海参、     周代八珍
。而酷似蝉腹”）。竹荪 、鱼唇
、银耳 、花菇、明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也 。赤鳞鱼、天鹅、鹿尾、鹿筋 、鹿唇、沆（有人认为是马奶酒
，也没有什么特殊的味道，民国时期又出现了上八珍 、猴头（菌） 、或是蛇的肝，炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、也称鱼脆）、其三是满汉全席的“四八珍”。鹿筋
、鲍鱼 、猴脑；水八珍：鱼翅、鱼脆、