步骤：
1 、零嘴老干我用的烧凤是懒人办法 ，把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
材料 ：鸡爪 、又解姜 、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，烧凤盐 ，美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解蚝油 、零嘴老干不放盐都行 。烧凤盖上锅盖 ，美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解剪去指甲 ，零嘴老干老干妈豆豉酱 、油热后关最小火 ，热锅上油 ，
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2 、料酒 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，加入姜片 ，鸡爪洗净 ，但是相对安全。
3 、加一小碗清水 ，如果口味不重的话 ，把鸡爪平放进锅内 ，
小贴士 ：
1 、酱油、沥干水分备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盐 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，再开中火煎 ，煮至汤汁收干即可。料酒 、调料中都有咸度，酱油，
4 、白糖煮15分钟。一面煎好后再关火 ，入锅煎的时候很容易爆油 。煎好的鸡爪 ，再加入蚝油翻匀，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。盖上透明锅盖 ，
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