2 、淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
5 、绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆
做法：
1 、淇淋冷却备用 。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻
7、绵软蔓越莓冰
8 、
可以节省几次搅拌次数 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。3 、蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml。细砂糖50克 ，便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌后又装回密封的容器中，进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。
2 。覆盆子果泥100克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，让冰淇淋充分与空气接触，
Tips ：
1、牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
3 、
6、
4 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，动物性淡奶油300ML ，如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g ，
原料 ：蛋黄3个，覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸。放入浸泡的蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。调好的液体过筛，放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚半根，搅拌均匀 。筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。