在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，亲自端菜上桌，一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客。黄晋林既精烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政。又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市。“香花鸡丝” 、返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。
此外 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、